Share

Thưởng thức món gỏi Cá Trích đặc sản tại Phú Quốc

Thưởng thức món gỏi Cá Trích đặc sản tại Phú Quốc

Nếu như món ăn gỏi cái Mai được xem như làm món ngon đặc sản Vũng Tàu hay món gỏi cá Nam Ô lại là món ăn trứ danh tại vùng đất Đàn Nẵng xinh đẹp thì tại Phú Quốc, hòn đảo xinh đẹp với những món ăn được chế bế từ hải sản tươi sống luôn là điểm mạnh của vùng đất này. Và du khách khi đến đây, sẽ một lần được thưởng thức món gỏi cá trích vô cùng tuyệt vời.

goi-ca-trich-5

Cá trích là một trong những loài cá ngon nhất trong tất cả những loài cá ở vùng biển đảo Phú Quốc. Thịt của chúng có vị ngọt béo và mùi tanh không có nhiều như những loại cá vùng biển khác và đặc biệt trong loài cá này chưa một lượng lớn omega3 vô cùng tốt cho sức khỏe của con người. Cá trích không khó bắt tại Phú Quốc, ngư dân có thể đánh bắt được rất nhiều mà không khó khăn như những loài cá khác.

goi-ca-trich-4

Vì thịt cá luôn ngon và không có vị tanh nên món ăn được chế biến từ cá trích luôn là món ăn được nhiều người ưa thích nhưng đặc biệt hơn chính là món gỏi cá trích trứ danh nơi đây. Món ăn này luôn là lựa chọn đầu tiên dành cho những du khách khi đặt chân tới đây. Mặc dù là một món ăn đơn giản nhưng để chế biến được ra món ăn này thì cũng là một quá trình công phu.

goi-ca-trich-2

Cá trích phi lê

Cá trích rửa sạch và được đem đi để lóc thịt rồi đi trộn với dấm ổi Phú Quốc sau đó nêm thêm một ít gia vị như muối đường, hành tím, hành tây, ớt và dừa nạo.

goi-ca-trich-3

Sau đó, đến phần nước chấm. Đây được xem là bước quan trọng nhất trong quy trình chế biến món gỏi. Nước chấm được dùng từ loại nước mắm ngon nhất tại Phú Quốc sau đó bỏ thêm ít chanh, tỏi, ớt và một ít đậu phộng được giã nhuyễn với tỉ lệ chính xác. Món ăn được ăn cùng với bánh tráng và những loại rau đặc trưng của vùng đất này như bằng lăng, kim cang.. Những hương vị dân dã tại Phú Quốc đã tạo ra một món ăn vô cùng tuyệt vời.

goi-ca-trich-1

Chính vì vậy, thật không sai khi nói rằng món gỏi cá trích chính là món ăn ẩm thực đặc sắc nhất tại hòn đảo này. Món ăn luôn là hài lòng những thực khách khó tính nhất. Một cuộc chu du tại hòn đảo này và thưởng thức những món ăn đặc sắc tại đây chính là lựa chọn tuyệt vời nhất dành cho du khách.

Tin tức Du lịch