Mỗi lần đặt chân tới một vùng đất mới, hẳn ít du khách nào lại  bỏ qua cơ hội lang thang thưởng thức ẩm thực rất riêng của từng vùng!. Vậy ẩm thực trời “Cam” có gì hấp dẫn?

Cùng điểm danh những món ngon nức tiếng không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Siem Reap – Campuchia nhé!

1,  Gỏi đu đủ Tomyam

amthuccampuchia

Gỏi đu đủ Tomyam – Một loại gỏi hấp dẫn của Campuchia, với các nguyện liệu chính như: đu đủ, tôm khô, cà chua, đậu đũa, dưa chuột, tỏi, ớt,…

2, Cá Amok

Cá Amok – một trong những món ngon nổi tiếng và được xem là tinh túy của ẩm thực Campuchia. Món ăn được phục vụ ở bất kỳ nhà hàng lớn nhỏ nào trong chuyến du lịch Siem Reap mà bạn đi qua. Amok được chế biến từ vị ngọt thanh của đường thốt nốt, ngọt béo của nước dừa đến mùi mắm bò hóc thoang thoảng nhẹ nhàng quyện với hương lá chuối đặc trưng.

amthuccampuchia 5

3,  Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt – Món ăn bình dân bạn có thể dễ dàng bắt gặp trên khắp các con phố của Siem Reap. Ngoài các nguyên liệu cơ bản của bánh bò thường thấy, bánh bò thốt nốt có hai nguyên liệu đặc biệt là trái thốt nốt chín và đường thốt nốt. Nhờ hai nguyên liệu này mà bánh bò thốt nốt có màu vàng đẹp mắt cùng độ ngọt thanh, hương thơm thu hút.

amthuccampuchia 3

4,  Kiến xào thịt bò

Côn trùng là món ăn mà có lẽ để lại ấn tượng sâu đậm nhất và cũng khó ăn nhất của các du khách quốc tế khi đến Campuchia. Các loại côn trùng từ kiến, nhện, dế, bò cạp… đủ loại đều trở thành nguồn cảm hứng của những món ăn đầy chất dinh dưỡng nơi đây. Bạn sẽ tìm thấy tất cả các loại côn trùng trên thực đơn tại các nhà hàng ở xứ sở này. Và một trong các món ăn hấp dẫn nhất mà bạn nên thử chính là kiến cây xào với thịt bò và rau húng quế. Kiến với các kích cỡ, sẽ được xào chung với gừng, sả, tỏi, hẹ tây và thịt bò xắt lát mỏng. Món ăn mang một hương vị độc đáo bởi vị chua tinh tế do kiến tiết ra và thấm vào thịt bò. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm.

amthuccampuchia 4

5, Dế chiên tẩm ớt

Dế chiên tẩm ớt thơm ngon. Món ăn này ban đầu, có thể sẽ khiến người ăn có cảm giác sợ, nhưng khi ăn vào bạn sẽ nhận ra hương vị béo, thơm và bùi trên cuống lưỡi.

amthuccampuchia 2

6, Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến, nguyên liệu chính là hủ tiếu khô, nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng. Sau đó trụng sơ mì với nuớc dùng sau đó cho các nguyên liệu phụ vào như giá, hẹ, thịt bằm cùng lòng heo vào.

amthuccampuchia 1

7,  Bún gánh cà ri cá Nom banh chok

Món bún Nom banh chok này là đồ ăn sáng điển hình của người dân Campuchia, thường được bán bởi những gánh hàng rong trên phố. Món ăn bao gồm bún, cà ri xanh làm từ cá, lá bạc hà, sả và được trang trí với hoa chuối, dưa chuột và một số loại rau xanh khác.

amthuccampuchia 4

Một lần đến với đất nước Campuchia đừng quên thưởng thức những món ẩm thực ngon tuyệt này nhé!

Bài viết được quan tâm: