Đến Phú Yên nên ăn những món gì? Các món đặc sản nhất định nên thử

Bạn chuẩn bị đi Phú Yên du lịch, bạn chưa biết ăn gì khi ở đây. Vậy hãy cùng Dulichtravel điểm qua các món ăn ngon ở đây, các bạn lưu lại để chuyến đi du lịch của mình trở nên trọn vẹn hơn nhé.  Những món ăn này đều làm say đắm các thực khách khi tới Phú Yên đó.

Cháo hàu

Địa chỉ: Lê Lợi – 363 Lê Lợi, Tuy Hòa, Phú Yên

Bạn muốn ăn đêm thì cháo hàu sẽ là gợi ý hàng đầu dành cho bạn. Bát cháo nóng, đầy ăm áp con hàu được tẩm ướp gia vị, ở trên rắc cả hành ngò cắt nhỏ đủ kích thích cả vị giác và khứu giác. Hơn nữa, bạn dễ dàng ăn thử cháo cùng bánh đa nướng. Đây là sự kết hợp độc đáo, lạ  miệng.

Bắp nướng mắm nêm

Địa chỉ: Các quán ăn vặt vỉa hè dọc đường Hùng Vương, Tuy Hòa.

Bắp nướng mắm nêm là món ăn vặt rất quen thuộc ở nhiều nơi nhưng mà người dân ở Phú Yên vẫn có nhiều cách để làm bắp nướng thêm phần thơm ngon, ấn tượng hơn, đó là món ăn cùng với mắm nêm. Bắp được nướng ở trên bếp than hồng. Khi chờ thì mọi người quét lớp mắm nêm, hẹ, dậy mùi thơm rất quyến rũ. Việc cắn miếng bắp này sẽ giúp bạn cảm nhận được vị dẻo ngọt, vị mặn mặn từ mắm khiến bạn thích thú, thòm thèm đó.

Sò huyết đầm Ô Loan

Địa chỉ: nhà hàng hải sản ở đầm Ô Loan

Nếu bạn tới Phú Yên thì bạn cũng đừng bỏ qua món sò huyết đầm Ô Loan. Do được nuôi tự nhiên, đánh bắt nên sò huyết ở đây có hương vị đậm đà, dày thịt, mọng nước, giàu dinh dưỡng. Do đó, bạn hãy thử món ăn này với nhiều cách chế biến xào tỏi, nướng, luộc… khác nhau. Chắc chắn chúng sẽ gây thương nhớ, khiến bạn muốn ăn mãi mãi.

Mắt cá ngừ đại dương

Địa chỉ: 289 Lê Duẩn, Tuy Hòa, Phú Yên

Mắt cá ngừ đại dương được biết tới mà đặc sản ở Phú Yên mà bạn không nên bỏ lỡ. Với kích thước gần bằng chén cơm mà bạn đang ăn, mắt cá ngừ tươi ngon sơ chế sạch rồi hầm cùng nồi đất với nhiều gia vị như thuốc bắc, hành, ớt…. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy ấn tượng đó, hương vị đậm đà cùng với vị béo hòa quyện, thích hợp cho buổi tối hơi se lạnh.

Cơm gà Phú Yên

Địa chỉ: 189 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa, Phú Yên

Điểm tạo ra sự hấp dẫn của cơm gà Phú Yên so với các nơi khác chính là cách chế biến rất kỳ công. Gạo trước khi mang đi nấu sẽ ngâm qua nước rồi mang tới rang với tỏi  băm, nấu nước luộc gà béo ngậy. khi thịt gà luộc sẽ chặt từng miếng hoặc là xé nhỏ, trải đều ở trên mặt cơm vàng. Rưới thêm ít nước mắm tỏi, cho thêm cả rau răm, đồ chua, bạn sẽ thấy vị ngon tuyệt hảo.

Bún chả cá

Địa chỉ: 169 Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa, Phú Yên

Phú Yên là một tỉnh nằm ven biển, có đặc sản cả cá tươi ngon, nguyên liệu rất phổ biến của món ăn. Trong đó, không thể không nói tới bún chả cá. Tô bún ngon là nhờ nước dùng ngọt thanh được hầm từ xương cá, vị chua nhẹ từ dứa, cà chua kết hợp hài hòa. Ngoài chả cá chiên và hấp, bạn nên chọn topping khác như là mực, sứa, cá tươi nguyên lát….

Bánh canh hẹ

Địa chỉ: 54 Điện Biên Phủ, Tuy Hòa, Phú Yên.

Thoạt nhìn ở bên ngoài, bánh canh hẹ khiến hội không thích ăn hành khóc thét lên. Nhưng nếu như không nếm, bạn bỏ lỡ món ăn cực phẩm ở Phú Yến này. Tô bánh canh hẹ có sợi bánh canh mềm dẻo và tràn ngập trứng cút, có cá tươi rói, ca dai, nước dùng thanh ngọt. Vừa giúp bạn thỏa mãn được vị giác, giải nhiệt, món bánh này còn là bánh hoàn hảo cho ngày nắng.

Bánh hỏi lòng heo

Địa chỉ: 123 Điện Biên Phủ, Tuy Hòa, Phú Yên

Đây là món ăn sáng rất quen thuộc tại xứ Nẫu. Món bánh hỏi lòng heo này đang được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp rất độc lạ, giá cả lại bình dân. Không giống ở nơi khác, bánh hỏi tại Phú Yên phục vụ cùng với đĩa lòn luộc, nước mắm chấm, rau sống, bánh tráng và tô cháo thơm. Sự kết hợp không liên quan này nhưng mang tới đặc sản dễ ăn, dân dã được nhiều người yêu thích.

Ngoài vẻ đẹp say đắm lòng người, Phú Yên còn hấp dẫn khách du lịch bởi nền ẩm thực rất đa dạng và độc đáo. Các bạn đến đây thì đừng bỏ qua những món đặc sản trên nhé.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

• Thuê xe đi sân bay nội bài giá rẻ
• Eo Gió Quy Nhơn – Điểm đến lý tưởng không thể bỏ qua khi mùa hè đến
• Mùa lúa chín vàng ở khắp chốn Pù Luông, không đi thì hơi phí