Share

Ẩm thức đường phố Thái Lan – bạn có thể quên? (Phần 3)

Ẩm thức đường phố Thái Lan – bạn có thể quên? (Phần 3)

 

 

  1. Xôi xoài

Xôi xoài khá nổi tiếng với người Việt. Có nhiều quán ăn Thái Lan với món xôi xoài nổi tiếng này mọc lên khắp cả nước. Tuy nhiên, để thưởng thức món xôi xoài đúng điệu của Thái Lan, bạn nên lang thang dọc những con hẻm nhó, ghé vào bất kì quán hàng nào. Hương vị và mùi vị của các món ăn nơi đây hoàn toàn khác hẳn so với những món đã được lai tạo và mang về Việt Nam.

cach-lam-xoi-xoai-kieu-thai-6

Xôi xoài là món ăn vặt được chế biến khá kì công, với sự kế hợp độc đáo giữa cái dẻo của xôi, cái béo ngậy của nước cốt dừa. Cùng mùi thơm ngọt thanh của những lát xoài chín vàng.

Xôi xoài rất ngon, là một trong những món hút khách nhất ở ẩm thực đường phố trong du lịch Thái Lan. Chỉ từ 40 ngàn đồng Việt Nam, bạn đã có thể thưởng thức một phần xôi xoài nổi tiếng và thơm ngon này rồi.

Sự kết hợp lạ lùng nhưng phù hợp này đem đến cho món xôi xoài nét thú vị và hấp dẫn mà không món nào có được.

xoi-xoai1

  1. Kem xôi dừa

Ngoài cơm thì xôi khá nổi bật tại ẩm thực đường phố của du lịch Thái Lan giá rẻ. Đặc biệt, ở chợ cuối tuần nổi tiếng Chaktuchak, thu hút rất nhiều những đầu bếp không chuyên với những món ăn đường phố hấp dẫn.

Cach-lam-kem-xoi-dua

Kem xôi dừa được làm xôi, dừa nước dừa và các loại hoa quả khô, thạch và lạc khác.

Trái dừa sẽ được chặt đôi, rút nước, làm chén đựng xôi và kem. Kem được làm từ nước dừa  thơm và bổ dưỡng. Một thìa kem xôi gồm có vị ngọt thanh của cùi dừa mềm bên trong, kèm với lớp xôi dẻo, lớp kem béo ngậy và mát lành, thêm vài hạt lạc rang giòn bùi cùng vị đặc trưng của trái cây khô. Đây là món ăn khá hút khách, và thường thì khách không dừng lại ở ly kem xôi dừa đầu tiên.

Những mệt mỏi, nóng nực sẽ tan biến nhanh ngay khi bạn sà vào hàng kem xôi dừa bất kì nào.

image_4

  1. Tong Yip,Tong Yord, Foi Tong

Món ăn có tên gọi khá Thái, Tong Yip,Tong Yord và Foi Tong khá hấp dẫn với màu cam. MÓn được làm từ trứng gà và đường. Tùy thuộc vào người làm mà cho ra những hình dáng khác nhau như những sợi miến dài mỏng, những bông hoa rực rỡ hay những quả cầu tròn. Và với từng hình dáng khác nhau mà món ăn có tên là Tong Yip, Tong Yord hay Foi Tong.

20160228112453-a8
Loan Nguyễn

Xêm thêm